Un peu d'histoire

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L'immeuble du 11 place de l'Université, situé à l'angle de la place de l'Université et du quai du Maire Dietrich, est le fruit de la collaboration de l'architecte Eduard Ess et de l'architecte-entrepreneur (Bauunternehmer) Andreas Ess.

L'autorisation de construire est donnée le 7.8.1896 et la construction est vraisemblablement terminée, comme pour le n° 10 contigu, au cours de l'année 1897. On trouve d'emblée au rez-de-chaussée un restaurant "Zur Universität". Dès 1898, l'enseigne est en effet mentionnée dans le livre d'adresses de Strasbourg. En 1921, le restaurant se transforme en garage automobile, puis retrouve en 1932 sa vocation d'origine avec l'ouverture du salon de thé "Mon Plaisir" par Madeleine Canet.

L'enseigne "Café Brasserie Brant" reçoit un avis favorable en octobre 1988, après que l'ancien propriétaire ait demandé fin 1986 d'exploiter le débit de boissons "La Cafeteria". Le café Brant a fermé ses portes le 30 septembre 2013.

Le Café Brant a ré-ouvert en octobre 2014 à la suite de plusieurs mois de travaux. On retrouve dans cet écrin tout le savoir-faire des meilleurs artisans, le nouveau propriétaire ayant décidé avec les conseils de la DRAC (Direction Régionale d'Action culturelle) de créer une ambiance chaleureuse rappelant les cafés Viennois. Un blanc cassé aux murs, des boiseries, des lustres "Belle Epoque", des appliques murales entourées de cadres de feuilles d'or, apportent à ce lieu un charme particulier. 

Photo du restaurant "La Cafeteria"  par